Общество анонимных любителей кофе!

[Kate Smith]

А вот кому кружечку?))))

[Lady Astrel]

Ох, какая прелесть! Кстати, Kate Smith, а ты пробовала обжаренные зёрна кофе? Есть такая закуска к кофе.

[Kate Smith]

Lady Astrel, нет, я только пробовала конфетки - зёрна кофе в шоколаде - такое вот драже своеобразное, где вместо орешка - кофе.
Да, как раз в кофейне давали вприкуску - а-ля включено в стоимость.

[Lady Astrel]

Kate Smith, да-да, именно их я и имела в виду. Я покупала в Кофейной кантате - интересный вкус.

[Kate Smith]

Lady Astrel, интереный и необычный, да))

[Kate Smith]

рецептики

Кофе с жженым сахаром.
Этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылейте содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу).

Кофе по венски.
В чашку готового кофе кладут горкой сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху насыпают тертый шоколад. В кофе можно положить только сливки, а сахар подать отдельно.

Кофе по японски.
Смешивают горячий крепкий кофе и очень сладкое какао (1 : 1), доводят до кипения и разливают по чашкам, добавляя в каждую немного сливок.

Кофе «ШОКОЛАДНЫЙ».
Продукты: 1/4 я. расплавленного молочного шоколада, 1/4 я. крепкого кофе, сливки по желанию.
Оба напитка соединить, хорошо размешать и разлить по чашкам горячим. По желанию можно добавить сливки. Этот кофе можно подать также и в охлажденном виде.

А какой ваш любимый рецепт?

[Lady Astrel]

Рецептики, говорите... Их есть у нас!(с)

"Дьявольский кофе"
Сварить черный кофе. Выжать в него сок одного апельсина, добавить несколько капель лимонного сока, специи и коньяк.
вода 250 мл
кофе 3 ч. л.
апельсин 1 шт.
лимонный сок несколько капель
ваниль 1/2 ч. л.
корица 1/4 ч. л.
гвоздика 3-4 бутона
коньяк 6 дес. л.

Кофе "Голливуд"
Приготовить очень крепкий кофе, отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастрюлю какао и сахарную пудру, влить часть молока, хорошо перемешать, добавить оставшееся молоко и щепотку соли. Кипятить 10 минут. Снять с огня, взбить до получения маслянистой, пузырящейся массы, добавить кофе, продолжая взбивать. Горячий напиток разлить в чашки, украсить взбитыми сливками, посыпать миндальной крошкой.
кофе 4 ч. л.
вода 200 мл
какао 2 ст. л.
сахарная пудра 2 ст. л.
молоко 150 мл
сливки по вкусу
миндаль по вкусу
соль щепотка

Кофе с вином по-французски
К приготовленному черному кофе добавить сахар, красное вино, сок апельсина и имбирь.
вода 400 мл
кофе 6 ч. л.
сахар 4 кусочка
красное вино 1/2 стакана
апельсиновый сок 4 ч. л.
имбирь 1/2 ч. л.

[Kate Smith]

Lady Astrel, ух ты прям расписала))) я попроще рецептики выбирала, такие, что не лень и приготовить было бы)))

[Lady Astrel]

Kate Smith, обычно моя лень позволяет мне только смолоть кофе в мельнице и сварить его. Поскольку чаще всего покупаю ароматизированный кофе, то...

[Kate Smith]

Lady Astrel, ну да, я догадывалась
хочу попробовать сахар пожечь в коньяке небось-таки вкусно получится))

[Kate Smith]

Хорошо, когда кофе - просто любовь, плохо, когда оно становится необходимостью((

[Карл_Гримм]

Хорошо, когда кофе - просто любовь, плохо, когда оно становится необходимостью((

Похоже, со мной это уже случилось

[Elana]

Здравствуйте.Меня зовут Ева,и я кофеман))
По утрам,чтобы простнуться, пью большую чашку кофе,иначе буду работать на "автопилоте".

[Карл_Гримм]

Привет, Ева)) Давненько не виделись
Я пью огромную чашку кофе на ночь, да еще коньяка туда, чтобы не уснуть за столом)

[Elana]

[spoiler ]Карл,привет) Да,давно..Уроков столько,работы много-не высыпаюсь,времени отписываться тут не бывает..сегодня вот час себе освободила на отдых[/spoiler]
На ночь пить кофе вредно-нарушение сна равносильно голоданию

[Карл_Гримм]

На ночь пить кофе вредно

Ну это если спать всю ночь, а я то работаю

нарушение сна равносильно голоданию

Ну а насчет этого согласен, хотя у меня внутренний режим теперь такой: лег в 3часа, встал в 7 часов, а после пришел домой и лег в 14ч
[spoiler Ева]Ой да, понимаю...да жить не могу без этого форума, хотя завален по полной [/spoiler]

[мелиссса]

А я раньше очень любила кофе....но как то пришлось работать в ночь, ну и чтоб не спать пить его...итог:посадила себе сердце, а сейчас боюсь пить

[Карл_Гримм]

посадила себе сердце, а сейчас боюсь пить

Ну, Ким, ты меня совсем напугала...Я не так уж и часто кофе упоребляю ну это теперь=)
*а сам пошел налить себе чашечку кофе*

[Lady Astrel]

итог:посадила себе сердце, а сейчас боюсь пить

Вот прямо с одного раза и посадила?

[Джим_C]

Lady Astrel, я так понял, девушка имела ввиду, что работала в ночь она на протяжении какого-то времени, потому постоянно пила кофе.
Не думаю, чтоб с одного раза можно было посадть сердце.

И да, я тоже кофеман.
Но заметил в последнее время, что чем больше его пью, тем меньше придаю внимания вкусу, а это плохо. Всё-таки эффект - это одно, но и вкус с ароматом тоже хороши, жаль, если постепенно мои рецепторы к ним настолько привыкнут, что перестанут получать удовольствие от них.

[мелиссса]

три месяца пила почти каждую ночь....а сейчас....изредка позволяю себе чашечку горячего кофе с холодным мороженным вкуснотища!!!!!

[Карл_Гримм]

И да, я тоже кофеман.
Но заметил в последнее время, что чем больше его пью, тем меньше придаю внимания вкусу, а это плохо. Всё-таки эффект - это одно, но и вкус с ароматом тоже хороши, жаль, если постепенно мои рецепторы к ним настолько привыкнут, что перестанут получать удовольствие от них.

Ой, да...Кофе - страшная вещь! Привлекает очень сильно)) Я вот после поста Ким теперь пью кофе с молоком. Знаешь, Джим_C, вкус как-то поменялся)) Хоть какое-то разнообразие

чашечку горячего кофе с холодным мороженным вкуснотища!!!!!

Ким, а тебе не холодно после такого? Вроде осень...Я бы сразу замерз

[Мисс Хай-Лин]

изредка позволяю себе чашечку горячего кофе с холодным мороженным

+1. Очень пристрастилась к сему контрастному сочетанию. И если раньше мороженое съедалось как угодно и с чем угодно, сейчас в большинстве случаев - с кофе...)

Я вот после поста Ким теперь пью кофе с молоком.

Беее....)

[Карл_Гримм]

Беее....)

Ну кому как, Лин)) Если честно, то я терпеть молоко не могу Не переношу его просто, а вот с кофе очень даже ничего

[Kate Smith]

Karl, с молоком я вот тоже люблю, да))) он вкууусный такой
я почти как кот на валерианку на него реагирую)))