Так-с...
Нужно значит следуюшее:
4 яичных белка,
стакан сахарной пудры. (если засунешь сахар то все накроется)
две банки сгущенки,
и кучу грецких орехов (ну примерно 2 стакана)
Все просто:
1) Рисуешь на пергаментной бумаге (или бумаге для выпечки) два круга диаметром 20 сантиметров, ( отдельно на каждом листочке и не вырезаешь их только, а просто рисуешь) ) Кладешь их на лист так, что б сторона, где нарисованно была снизу. Воть.
2) Разогреть духовку до 150 градусов.
3) Белки долго-долго взбиваешь постепенно по столовой ложке добавляешь сахарную пудру, ОООчень долго взбиваешь, чтоб если миску перевернуть, эта фигня не вываливалась (ну ты поняла наверное).
4) Осторожно выкладываешь взбитые белки на лист, по форме нрисованных кружочков. Если у тебя не войдут два круга на один лист, то забей и выпекай по отдельности. (У меня не вошло лично

)
Запекаешь часа полтора-два.
5) Начинка:
Перемалываешь грецкие орехи, смешиваешь их со сгущенкой. Усе.
6) Когда безе испечется, (оно хрупкое очень), так что аккуратно отрываешь от них бумагу, на один из них намазываешь начинку, и накрываешь сверху другим.
Я знаю что объясняю я супер, так что давай какие вопросы)